弊社は、食品会社や外食企業に向けて食のコンサルティング（商品開発、営業開発、メニュー開発、WEB上での食情報の提供等）を業務とした会社です。また、食のプロフェッショナルの育成を目指し、企業向けに食の研修や食育指導も実施しております。

このたび、真面目な料理や食の普及を願い、これまで培ってきた弊社のノウハウを生かし、食のプロのスタッフによる一般向け（個人対象）料理講座を開講することになりました。

誰でも気軽に、リーズナブルな料金で、気ままに参加できる料理初心者向け講座です。メニューは、「和風」「洋風」「中華」の3コースが週替わりで登場。旬の身近な素材を使い、３０分で主食、主菜、副菜、汁ものの献立メニューを調理デモンストレーションで講義します。また、特別講座として「素材使い切りコース」や「お菓子・パンコース」「ワインの講座」も開講します。受講はカリキュラム制ではなく、プログラムをご覧になった上で作ってみたい受講日のみを選択することが可能です。

なお、料理中級者、上級者向けには、別途特別授業として手の込んだ「プロメニューコース」や、食をテーマにした勉強会『お.い.し.い塾』もあります。

「料理をしたことないけど始めてみたい！」「もっと手際良く無駄なく料理上手になりたい！」「献立レパートリーに行き詰まっている！」「料理の本当のコツが知りたい！」。そんな方はぜひ参加してみませんか。料理することが楽しくなり、あなたの料理力が必ずアップするはずです。

【概要】